沖縄を食す（２）砂肝＆鳥皮ジャーキー

お次の”沖縄グルメ”は、酒のつまみに最適な「ジャーキー」です。
ジャーキーと言っても、ペットフード？のようなモノでもなく、乾き物ですが生肉を原料とした、ボリュームのありそうな”珍味”です。

地元の沖縄グッズ店で買った「砂肝ジャーキー」と「とりかわジャーキー」・・・沖縄本島の南部・八重瀬町の「祐食品」の製品です。このうち「砂肝」の方を味わってみます。
中を開けてみると、脂っこい肉のかたまり・・・”コラーゲンたっぷり”と袋に謳ってあるように見た目はそんな感じの、脂身がありましたが・・・
噛んでみたら、かなり堅い！そして砂肝と言うよりは”軟骨”に近い食感。味付けがなされてて”塩味”と言うより同じ沖縄料理の「豚角煮」の様な味でした・・・。

もう1袋の「とりかわ」は、後日食べる予定ですが・・・この大きさの袋に対し4個ほどしか、かたまりが入っていませんでしたね。値段の割りに（１袋126円）数が少ない・・・？！

また後日、とりかわの方を味わって感想をつづるつもりです。これらの品はもしかして、一般のスーパーやコンビニでも売ってるかもしれません・・・。欲しい方は探してみてください。

タグ：ジャーキー 砂肝 とりかわ

コメント 4

こんど、探して見よっかなぁ！＾＾
by sara-papa (2010-03-17 05:56) 

とりかわ、大好きです。
どんな味なんでしょう？気になります。
by masa (2010-03-18 17:25) 

ビールのお摘みに良さそうですね。(^^)。。鳥皮が気に入りました。
by 水郷楽人 (2010-03-18 20:33) 

＞sara-papaさん・・・是非探してみた下さい。スーパーにあるかも・・・？！

＞masaさん・・・とりかわは残念ながらまだ食ってません（； ；）

＞水郷楽人さん・・・おつまみにはいいでしょうが、量がイマイチですね。
by アキーロ (2010-03-19 01:06)