ラーメン食べある記・麺屋黒船 北名古屋店

今回のラーメン店めぐりは、北名古屋市にある「麺屋　黒船」・・・また例によって会社帰りに寄ってきました。
名古屋空港（豊山町）の西、数キロ先の幹線道路沿いにあります。
ところで、以前から「黒船」の店は名前こそ知れど名古屋近郊にいくつか、支店らしき店を見かけたんですがいわゆる”チェーン店”ではなく、暖簾分けで各地に点在してるようで・・・それもそのはず”黒船”店はかの「TVチャンピオン」のラーメン職人選手権で優勝した、「ちゃぶ屋」店主の森住氏がプロデュースした店舗を、独立を目指すラーメン作りの人等に提供して出来た店舗組織のようです。

さて、訪れた店は黒を基調とした外装で、これは黒船チェーンの特徴です。店内はこじんまりとした感じですがテーブル席もあるようで、食券を買って注文（しかし後から来た客は口頭で注文！？）金曜日にもかかわらず先客なし・・・
味は、「醤油」「塩」「味噌」の３種類（と思うが）・・・「醤油葱盛」ラーメンに高菜をトッピングしたものと、チャーシュー丼を注文。

いただいてみると、麺が平べったい！一瞬、冷食のラーメンかと思いましたが（笑）・・・コシはあったほうですか。
醤油スープは濃い目だけど辛くはなかったですね。葱と高菜はうまく合ったもののスープが脂っぽくなってしまった・・・。
ボリュームに関しては今ひとつ・・・といった感じです。
チャーシュー丼の方は・・・ちょっと淡白な味だったかな。「麺屋　黒船」は全国に加盟店が点在してるようですので、検索して探してみて下さい。

タグ：麺屋　黒船 ちゃぶ屋

コメント 2

テレビで取り上げているラーメン屋さんが、すべて美味しいとは限りませんね。
好みが人それぞれですので、みんなが美味しいとは限らないのです。
自分にあったラーメンを見つけて大切にしたいですね。＾＾
by sara-papa (2008-12-09 21:51) 

＞sara-papaさん・・・ラーメンも多種多様、スープもさまざま・・・つけ麺もあったりしていろいろありますね・・。いろんな店に行って食べ比べてみるのもオツ？なもんだと思いますがどうでしょうか・・・。
by アキーロ (2008-12-11 00:52)